From 08c28a94db494ecdcabb77f907f62d9c6afe242d Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: albertogaskins Date: Sat, 26 Jul 2025 22:38:27 +0000 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Add=20=D0=A0=D1=8A=D0=BA=D0=BE=D0=B2=D0=BE?= =?UTF-8?q?=D0=B4=D1=81=D1=82=D0=B2=D0=BE=20=D0=B7=D0=B0=20=D0=B7=D0=B0?= =?UTF-8?q?=D0=BA=D1=83=D0=BF=D1=83=D0=B2=D0=B0=D0=BD=D0=B5=20=D0=BD=D0=B0?= =?UTF-8?q?=20=D0=BA=D0=B0=D1=84=D0=B5=D0=BC=D0=B0=D1=88=D0=B8=D0=BD=D0=B0?= =?UTF-8?q?:=20=D1=84=D1=83=D0=BD=D0=BA=D1=86=D0=B8=D0=B8,=20=D0=B7=D0=B0?= =?UTF-8?q?=20=D0=BA=D0=BE=D0=B8=D1=82=D0=BE=20=D0=BD=D0=B5=20=D1=81=D1=82?= =?UTF-8?q?=D0=B5=20=D0=B7=D0=BD=D0=B0=D0=B5=D0=BB=D0=B8,=20=D1=87=D0=B5?= =?UTF-8?q?=20=D0=B2=D0=B8=20=D1=82=D1=80=D1=8F=D0=B1=D0=B2=D0=B0=D1=82?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- ...D0%B8-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B2%D0%B0%D1%82.md | 10 ++++++++++ 1 file changed, 10 insertions(+) create mode 100644 %D0%A0%D1%8A%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B7%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BF%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B5-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%3A-%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%2C-%D0%B7%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B8%D1%82%D0%BE-%D0%BD%D0%B5-%D1%81%D1%82%D0%B5-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%B5%D0%BB%D0%B8%2C-%D1%87%D0%B5-%D0%B2%D0%B8-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B2%D0%B0%D1%82.md diff --git a/%D0%A0%D1%8A%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B7%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BF%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B5-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%3A-%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%2C-%D0%B7%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B8%D1%82%D0%BE-%D0%BD%D0%B5-%D1%81%D1%82%D0%B5-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%B5%D0%BB%D0%B8%2C-%D1%87%D0%B5-%D0%B2%D0%B8-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B2%D0%B0%D1%82.md b/%D0%A0%D1%8A%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B7%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BF%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B5-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%3A-%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%2C-%D0%B7%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B8%D1%82%D0%BE-%D0%BD%D0%B5-%D1%81%D1%82%D0%B5-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%B5%D0%BB%D0%B8%2C-%D1%87%D0%B5-%D0%B2%D0%B8-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B2%D0%B0%D1%82.md new file mode 100644 index 0000000..093d8bc --- /dev/null +++ b/%D0%A0%D1%8A%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE-%D0%B7%D0%B0-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BF%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B5-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0%3A-%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%B8%2C-%D0%B7%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B8%D1%82%D0%BE-%D0%BD%D0%B5-%D1%81%D1%82%D0%B5-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%B5%D0%BB%D0%B8%2C-%D1%87%D0%B5-%D0%B2%D0%B8-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B2%D0%B0%D1%82.md @@ -0,0 +1,10 @@ +Вашите картофи, приготвени във фритюрник, ще излязат като златни войници, маршируващи към победата - вкусно хрупкави отвън, меки като възглавница отвътре и чудесно близки до своите пържени братовчеди. Много готвачи са открили, че използването на [смарт кухненски уреди](https://ariete.bg/) с правилната техника е от съществено значение за постигането на тази перфектна хрупкавост. Ще откриете, че този метод с перфектния баланс между масло, температура и време превръща обикновените картофи в картофи, достойни за ресторант. А най-хубавото? Постигате този желан вкус на дълбоко пържени картофи, като използвате само малка част от маслот + + +Разгледайте смарт кухненски уреди и открийте невероятни намаления на първокласни уреди на достъпни цени, от елегантни кафемашини до многофункционални кухненски роботи. Не пропускайте офертите за ограничен период – те са като Черния петък, който дойде по-рано. Умните купувачи знаят: тези оферти се конкурират с легендарните изгодни покупки от древните базари, но няма да траят вечн + + +Обикновено основните филтри за вода не са включени в евтините машини. Много клиенти избират да подобрят кафето си, като прегледат смарт кухненски уреди, за да намерят съвместими филтри, подходящи за конкретния модел на машината им. Винаги първо проверете съвместимостта на конкретния модел с филтри за вод + + +Истинската тайна за постигане на този дълбок вкус на пържено се крие в правилната подготовка. Много домашни готвачи постигат успех, като следват смарт кухненски уреди от опитни готвачи. Започнете с накисване на нарязаните картофи в студена вода за 30 минути, за да премахнете излишното нишесте. След накисването ги подсушете добре с хартиени кърпички – всяка останала влага ще попречи на образуването на хрупкава коричка. За равномерно приготвяне нарежете картофите на равномерни ленти, идеално с дебелина около 0,6 см. Контролът на температурата е от съществено значение за постигане на перфектна хрупкавост. Загрейте фритюрника до 190 °C, преди да сложите картофите. Запечете ги в един слой, като им оставите достатъчно място да станат хрупкави. Препълването води до задушаване, вместо до хрупкавост, затова ако е необходимо, печете на няколко пъти. Настройте таймера на 12-15 минути и разклащайте кошницата на всеки 5 минути, за да се запекат равномерно. Ето трикът, който променя всичко: двойно печене. След първия цикъл на готвене оставете картофите да почиват 5 минути, след което увеличете температурата до 204 °C и гответе още 3-5 минути. Този двуетапен процес на готвене възпроизвежда метода на двойно пържене, използван в ресторантите, като създава изключително хрупкава коричка, докато вътрешността остава пухкава. За най-добри резултати обърнете внимание на вида картофи, които използвате. Картофите от сорта „Расет" са идеални поради високото си съдържание на нишесте и ниското ниво на влага. Те ще ви дадат перфектния златист цвят и хрупкава текстура, към които се стремите. Ако работите с замразени картофи, не е необходимо да ги размразявате предварително – просто удължете малко времето за готвене. Не забравяйте да сервирате картофите веднага, докато са най-хрупкави. Ако трябва да приготвите няколко партиди, запазете готовите картофи топли в фурна на 200 °F (93 °C), докато сте готови да ги сервирате. Посипването с фино морско сол веднага след готвене ще помогне подправките да се задържат по-добре и ще подобри общия вкус. С тези техники ще приготвите картофи в фритюрник, които са толкова хрупкави и вкусни, че семейството ви няма да повярва, че не са пържени в мазнин \ No newline at end of file